Ziua internațională a Clătitelor este sărbătorită pe data de 2 februarie. Sărbătoarea provine din nordul Franței, din regiunea Bretania.

"Clătitele, cu savoarea lor dulce sau sărată, nu numai că s-au impus ca un simbol culinar distinctiv în Franța, dar și-au câștigat recunoașterea în lumea întreagă, devenind protagonistele propriilor recorduri mondiale și chiar a unei sărbători anuale, Ziua Clătitelor, ce are loc în fiecare an pe 2 februarie."

@Guguta.com

Clătitele realizate în această regiune au devenit foarte cunoscute datorită combinațiilor delicioase, ce conțin atât ingredinente dulci, cât și sărate. Ba mai mult, pentru această regiune, clătitele au devenit chiar un simbol, însă și pentru Franța. Există chiar și o sărbătoare „La Chandeleur” ce are loc pe 2 februarie și a devenit cunoscută ca „Ziua clătitelor”.

Există une lucruri pe care nu le știai despre acest desert preferat atât de ce mici, cât și de cei mari. Clătitele dulci se numesc crapes, iar cele sărate galette.

Cea mai mare clătită din lume, inclusă în Cartea Recordurilor, a fost gătită în 1994, într-un oraș din Anglia. Avea diametrul de 15 metri, trei tone și în jur de două milioane de calorii.

Original, clătitele se servesc cu cidru ( băutură fermentată din mere).

Recordul pentru clătita aqruncată cel mai sus este de aproape 10 metri și a fost menționată într-un oraș  din New York, în anul 2010.

Cea mai scumpă clătită se vinde în Dubai și este presărată cu aur comestibil. Prețul unei este de 25 000 euro.