Sarmale, răcituri și tradiționala salată Olivie. Cu aceste bucate locuitorii municipiului Bălți își vor încărca masa în noaptea dintre ani. Chiar dacă mai sunt câteva zile până la Revelion, oamenii deja încep a-și face cumpărăturile necesare, pentru a nu lăsa totul pe ultima sută de metri. Totuși, spun ei, prețurile în acest an sunt mult mai mari decât în anii precedenți.

"Prețurile alimentelor festive tradiționale în Bălți sunt considerate ridicate de către locuitori, cu unele fructe și legume ajungând la 50 de lei pe kilogram. În ciuda prețurilor costisitoare, mulți aleg să păstreze tradițiile culinare pentru sărbători, oferind o gamă largă de mâncăruri pentru a celebra."

@Guguta.com

„Ca de obicei, trebuie să fie ca la moldoveni, răcituri, nici nu se discută, salata Olivie rusă, dar vrem nu vrem am crescut cu ea. Șubă, sarmale, toate bucatele tradiționale. Prețurile sunt cosmice, vă spun că ele nu corespund. Venitul nu corespunde cu cheltuielile”, spune unul dintre locuitorii municipiului Bălți.

„Soția va găti totul clasic, carne, carne de pasăre, olivie, cât un pic de toate. Noi sărbătoare nu o transformăm în mâncatul în exces, așa e la noi în familie”, a spus un alt cetățean.

Unii vânzători și-au amenajat tarabele și s-au îmbrăcat în spiritul sărbătorilor de iarnă.

La Piața Centrală din Bălți, cele mai scumpe fructe în această perioadă sunt rodiile și kiwi, prețul acestora fiind între 40 și 50 de lei pentru un kilogram. Iar cele mai scumpe legume în această perioadă sunt roșiile și ardeii. Pentru un kilogram cumpărătorii vor trebui să scoată din buzunare între 35 și 50 de lei.

Comercianții care vând carne și lactate spun că la tarabele lor, bate vântul, chiar dacă prețurile l-a produse au rămas neschimbate.

„Iaca smântâna e 70-75, asta e 130, am și mai ieftină, am și mai scumpă, cu 70 de lei, cu 65 de lei am. Iaca e gol bazarul, toată ziua, toată ziua e goluț bazarul”, spune unul dintre comercianți.

„Pentru bătută mai mult cumpără, urechi și picioare la răcituri. Picioruțele 50-70, urechile sunt 25-35 bucata. Șoldul este la 100 - 110. Ceafa e 120-130, depinde ce fel de carne, este carene de casă, este carne de fermă”, a adăugat un alt comerciant.

Prețul pentru un kilogram de pește viu, la Piața Centrală din Bălți, variază între 65 și 300 de lei.