Nimic nu se păstrează la soare mai mult de oră, iar la temperatura camerei mai mult de două ore. Sărbătorile pascale, petrecute fie la cimitir, fie acasă, alături de cei dragi se pot solda cu intoxicații dacă nu respectăm câteva reguli. Specialista ANSP, Maria-Victoria Racu, a declarat în cadrul emisiunii Moldova Gândește LIVE că în special produsele care conțin ouă sunt un mediu prielnic pentru Salmonella.

"În perioada sărbătorilor pascale, nerespectarea regulilor de igienă și păstrare a alimentelor poate conduce la toxiinfecții alimentare, avertizează Maria-Victoria Racu, șefa secției Sănătate Nutrițională și a copiilor, ANSP. Produsele precum ouăle vopsite sau salatele cu maioneză, lăsate la temperatura camerei sau în soare pentru perioade îndelungate de timp, reprezintă un mediu propice pentru dezvoltarea bacteriilor precum salmonela."

@Guguta.com

Sărbătorile pascale ne adună împreună la mese copioase acasă, la natură sau în cimitir, de Paștele Blajinilor. Doar că acestea se pot încheia cu toxiinfecții alimentare, transmite Știri.md cu referire la tv8.md. „În primul rând, avem tendința să păstrăm produsele la temperatura camerei timp îndelungat, inclusiv ouăle vopsite care le ținem uneori chiar și o săptămână le ținem frumușel pe masă fără ca să ne dăm seama că ele de facto se păstrează la frigider nu mai mult de 7 zile, pentru că oul este un produs, un mediu de cultură foarte favorabil pentru salmonela.  (...) Respectiv dacă nu respectăm, ținem salata cu maioneză de exemplu de Paștele Blajinilor o luăm cu noi la cimitir, o ținem în soare toată ziua, mâncăm din ea și ne mirăm de ce ne-am intoxicat ”, a declarat șefa secției Sănătate Nutrițională și a copiilor, ANSP, Maria-Victoria Racu. Citește mai departe pe tv8.md.